Resep Angsio Kaki Ayam (yam cha) Enak

Angsio Kaki Ayam (yam cha).

Anda dapat membikin Angsio Kaki Ayam (yam cha) menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Angsio Kaki Ayam (yam cha)

1. Anda memerlukan 1/2 kg kaki ayam (ceker).
2. Anda membutuhkan 5 bh cabe merah kriting iris serong.
3. Anda memerlukan 4 siung bawang putih cincang.
4. Anda membutuhkan 2 bh pekak.
5. Anda membutuhkan 1 sdm angkak rendam dgn air panas & saring ambil airnya.
6. Anda membutuhkan secukupnya Air.
7. Sediakan 1 sdm tepung maizena larutkan.
8. Anda membutuhkan Bumbu :.
9. Siapkan 2 sdm saori tiram.
10. Siapkan 3 sdm kecap asin.
11. Anda membutuhkan 1 sdm minyak wijen.
12. Anda memerlukan 1 sdt gula pasir.
13. Sediakan Secukupnya merica / lada hitam.

Cara membuat Angsio Kaki Ayam (yam cha)

1. Goreng ceker yg sudah dibersihkan lalu rendam di air es & tambahkan es batu diamkan selama 3 jam.
2. Setelah 3 jam, tumis semua bumbu & cabe lalu tambahkan air secukupnya & masukan ceker tunggu sampe air mendidih lalu trakhir masukan larutan maizena..
3. Aduk rata & koreksi rasa..
4. Selamat memasak....