Resep Memasak Ayam Char Siu Nikmat

Ayam Char Siu.

Anda dapat membikin Ayam Char Siu dengan 8 bahan dan 11 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Ayam Char Siu

1. Sediakan 1 ekor ayam.
2. Anda membutuhkan 4 sendok makan madu.
3. Anda memerlukan 4 sendok makan saus hoisin.
4. Anda memerlukan 4 sendok makan kecap asin.
5. Siapkan 1 sendok makan bubuk bawang putih.
6. Anda memerlukan 1 sendok makan bumbu ngo hiong.
7. Siapkan 5 sendok makan angkak.
8. Sediakan 1 cangkir air.

Cara membuat Ayam Char Siu

1. Potong ayam jadi 4 bagian.
2. Rebus angkak dengan satu cangkir air, saring, ambil airnya saja.
3. Campurkan semua bumbu dengan air angkak.
4. Masukkan ayam dan bumbu ke dalam plastik, usahakan ayam terendam.
5. Simpan di kulkas semalam.
6. Pisahkan ayam dan bumbu.
7. Didihkan bumbu untuk mengoles ayam.
8. Panaskan oven 200 derajat celcius.
9. Panggang ayam dengan api bawah, bolak balik dan olesi dengan bumbu tiap 15 menit 2 atau 3 kali tergantung besar ayam.
10. Terakhir panggang dengan api atas selama 5 menit.
11. Angkat dan hidangkan.