Ayam Arak Ibu Melahirkan.
Anda dapat membuat Ayam Arak Ibu Melahirkan dengan 11 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Arak Ibu Melahirkan
- Sediakan 2 ekor ayam kampung muda (potong 12 bagian).
- Siapkan 1 botol arak masak (sy pakai Lo Wong Chiu), rasa lbh manis&enak.
- Sediakan 1/2 mangkok jahe iris korek.
- Anda memerlukan 3 sdm minyak wijen + 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan 1 sdm angkak. Cuci bersih.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Anda membutuhkan Optional: air 2 gelas jika suka berkuah/sup.
- Anda membutuhkan Pelengkap:.
- Anda memerlukan 1 genggam angco.
- Anda memerlukan 3 sdm keeche/goji berry.
- Siapkan Secukupnya jamur hioko (cuci & rendam hingga empuk).
Langkah membuat Ayam Arak Ibu Melahirkan
- Panaskan wajan & duo minyak, masukkan jahe iris dan oseng hingga kecoklatan. Masukkan ayam yg sdh bersih, lalu masak hingga ayam menjadi kecoklatan (tidak berair)..
- Masukkan 1 botol arak masak, dan semua pelengkap kecuali gula. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk (30-60menit).
- Koreksi rasa. Jika suka banyak kuah, tambahkan air secukupnya saja, dan gula sesuai selera (tdk tambah gula juga sudah manis)..
- Bisa langsung dimakan atau dipindahkan ke pot sup agar tetap hangat..
- Ini merek arak masak yg saya pakai. Bisa dibeli di toko bumbu cina yg di pasar biasanya ada. Atau beli online 😊.