Charsiu Ayam.
Anda dapat membuat Charsiu Ayam dengan 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Charsiu Ayam
- Sediakan 1 kg dada ayam fillet.
- Anda memerlukan 6 sdm saus BBQ lee kum kee.
- Anda memerlukan 3 sdt angkak.
- Siapkan 4 siung bawang putih, uleg.
- Anda membutuhkan 2 sdm minyak wijen.
- Anda membutuhkan 2 sdt bubuk ngohiong.
- Anda memerlukan 4 sdm madu.
- Anda membutuhkan 1 sdm saus tiram.
- Anda membutuhkan sedikit Merica.
Cara membuat Charsiu Ayam
- Angkak diberi 2-3 sdm air panas, diamkan sebentar, lalu uleg (boleh diuleg bareng bawang putih).
- Cuci bersih ayam, tusuk2 dengan garpu..
- Marinate ayam dengan semua bumbu. Masukkan ke dalam wadah tertutup, simpan dikulkas semalaman..
- Masukkan ayam ke oven ±190°C selama kurleb 40 menit..
- Setelah matang, siapkan teflon tanpa minyak, panggang sampai agak kering, sambil sesekali di oles bumbu marinate nya 😋.