Resep 1.2. Charsiu Ayam Mantap

1.2. Charsiu Ayam.

Anda dapat membuat 1.2. Charsiu Ayam dengan 10 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat 1.2. Charsiu Ayam

1. Sediakan 250 gram boneless paha ayam (saya dada).
2. Sediakan Bahan saus marinasi:.
3. Anda membutuhkan 2 sdm gula palem.
4. Anda membutuhkan 2 sdm madu.
5. Siapkan 2 sdm kecap asin.
6. Siapkan 2 sdm kecap manis.
7. Sediakan 3 sdt angkak, rendam air panas lalu haluskan.
8. Sediakan 1/2 sdt ngo hiong.
9. Sediakan 2 sdm cuka.
10. Sediakan 2 sdt lada bubuk.

Langkah membuat 1.2. Charsiu Ayam

1. Campur semua bahan marinasi. Aduk rata.
2. Masukkan ayam, tusuk2 ayam dgn garpu. Marinasi selama semalaman. Biar lebih meresap. Sebaiknya pakai paha ayam, biar lebih empuk.
3. Tata di loyang yg sudah dialasi daun pisang/alumunium foil dan di oles minyak..
4. Panggang selama 40 menit. Setiap 15 menit dibalik dan dioles sisa bahan marinasi.
5. Iris2 dan sajikan.