Ayam Merah.
Anda dapat membikin Ayam Merah menggunakan 5 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Ayam Merah
- Anda memerlukan 1 ekor ayam (tanpa kepala & ceker).
- Anda membutuhkan 1 sendok makan Angkak.
- Anda memerlukan 7 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan Air matang.
Cara membuat Ayam Merah
- Cincang halus bawang putih, tumis sampai harum dan berubah warna kekuningan, tuang air matang, masak sampe mendidih.
- Larutkan angkak dengan sedikit air agar remuk.
- Setelah air mendidih, masukan angkak yg sudah dilarutkan, masak lagi sampe mendidih. Setelah mendidih, masukkan ayam, tambahkan garam, rebus sampe daging empuk.
- Tunggu sampai air susut, koreksi rasa, ayam merah siap disantap.