Sop Ayam Merah (Angkak).
Anda dapat membuat Sop Ayam Merah (Angkak) dengan 9 bahan dan 3 langkah. Seperti ini cara membikinnya.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak Sop Ayam Merah (Angkak)
- Anda memerlukan 1 kg ayam kampung ukuran sedang (potong 10 bagian).
- Siapkan 5 siung bawang putih, geprek.
- Anda memerlukan 2 ruas jahe, iris tipis.
- Anda membutuhkan 1 sdm angkak (rendam sebentar & tiriskan).
- Siapkan Secukupnya:.
- Anda membutuhkan Air (sekitar 1,5 liter).
- Anda memerlukan Garam, gula & lada.
- Sediakan Minyak wijen (jika suka).
- Anda membutuhkan Minyak goreng.
Cara membuat Sop Ayam Merah (Angkak)
- Panaskan sedikit minyak & tumis bawang putih. Masukkan jahe, angkak & ayam kemudian aduk rata..
- Tuangkan ayam, jahe & angkak di panci berisi air. Masak sampai ayam empuk..
- Beri garam, gula & lada (minyak wijen) secukupnya. Koreksi rasa & siap disajikan..