Chicken Popcorn ala Korea.
Anda dapat membuat Chicken Popcorn ala Korea dengan 11 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membikinnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Chicken Popcorn ala Korea
- Sediakan 250 gr daging ayam fillet, potong dadu.
- Sediakan Garam, gula, merica bubuk.
- Siapkan Bawang putih parut.
- Anda memerlukan 1 sdt Jahe parut.
- Anda membutuhkan 4 sdm kanji (2 sdm untuk bahan basah dan 2 sdm untuk bahan kering).
- Anda memerlukan 125 gr tepung untuk bahan kering dan 2 sdm untuk bahan basah.
- Anda memerlukan 2 sdm gochujang (saos pedas ala korea).
- Siapkan 1 sdm saos tomat.
- Anda memerlukan 1 sdm air perasan jeruk nipis.
- Anda membutuhkan 2,5 sdm madu.
- Sediakan 1 sdt kecap asin.
Langkah membuat Chicken Popcorn ala Korea
- Campurkan garam, merica bubuk dan 1 sdm parutan bawang putih. Balurkan pada daging ayam sampai merata. Tunggu sampai 15 menit.
- Bahan basah : campurkan 2 sdm kanji, 2 sdm tepung, 3-4 sdm air. Aduk rata.
- Bahan kering : campurkan tepung terigu, garam, merica bubuk, aduk rata dan cek rasa.
- Celupkan ayam pada bahan basah dan gulingkan pada bahan kering, goreng dengan api kecil sampai kecokelatan.
- Tumis 1 sdt parutan bawang putih dan 1 sdt parutan jahe sampai harum. Masukkan gochujang, saos tomat, gula, kecap asin, merica bubuk, air perasan jeruk nipis, madu, aduk rata.
- Masukkan ayam goreng, aduk rata. Angkat, taburi wijen.