Caramel Chicken Ala Korea 😎.
Anda dapat membuat Caramel Chicken Ala Korea 😎 menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Seperti ini cara memasaknya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Caramel Chicken Ala Korea 😎
- Anda memerlukan 8 potong Sayap dan Paha ayam.
- Sediakan 150 gr Tepung Beras.
- Siapkan 80 gr Tepung bumbu Sajiku.
- Anda memerlukan 1 butir Telur ayam.
- Anda memerlukan 2 siung bawang Putih.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Merica.
- Anda memerlukan secukupnya Penyedap.
- Siapkan Bahan untuk Saus Karamel.
- Siapkan 1/4 bawang bombay (cincang halus).
- Sediakan 1 siung bawang putih (cincang halus).
- Sediakan 75 gr Gula Pasir.
- Sediakan 70 ml air Panas.
- Siapkan 1 1/2 sdm Saus Tiram.
- Anda membutuhkan 2 sdm Saus Tomat.
- Anda memerlukan secukupnya Merica.
Cara membuat Caramel Chicken Ala Korea 😎
- Cuci ayam sampai bersih, tambahkan telur, bawang putih, merica, garam/penyedap. Lalu masukkan kedalam kulkas, dan diamkan selama 2-3 jam (kalo saya semalaman hehehe). Setelah itu Campurkan Tepung Beras, tepung Bumbu, garam/penyedap, merica, didalam satu wadah. Masukkan ayam satu persatu kedalam adonan tepung Kering tadi, remas2 ayamnya, lalu ketuk2, agar tepung yg tidak menempel di ayam nya jatuh dn tidak ikut tergoreng. Lalu goreng ayam dalam minyak panas smpai terendam..
- Membuat Saus karamel. Panaskan Gula Pasir di atas penggorengan dgn api kecil, harus sering d awasi yh moms, jgan sampe gosong. Setelah gula benar2 cair dan mnjdi karamel, tuangkan Air panas kedalam karamel tdi, aduk2 hingga tercampur rata..
- Tumis Bawang bombay, bawang putih, saus tomat, saus tiram, merica, dan karamel tadi, masak hingga kental. Kalo sudah kental, matikan api kompornya, masukkan ayam goreng tadi, aduk hingga tercampur rata dgn Saus Karamel..
- Taburi wijen, dan siap dimakan sbg cemilan atau makan dgn nasi panas dan mayonaise pedas sbgai cocolann 😋.