Ayam Saos Manis Asin (ala korea).
Anda dapat memasak Ayam Saos Manis Asin (ala korea) dengan 10 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam Saos Manis Asin (ala korea)
- Anda memerlukan 2 fillet dada ayam.
- Anda membutuhkan Tepung bumbu (merk bebas, saya pakai sasa).
- Sediakan Biji wijen (untuk taburan).
- Siapkan Bahan saos:.
- Anda memerlukan 2 siung bawang putih, iris atau cincang.
- Anda memerlukan 2 sdm kecap asin.
- Sediakan 2 sdm air.
- Siapkan 3-4 sdm madu.
- Sediakan 1 sdt minyak wijen.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
Langkah membuat Ayam Saos Manis Asin (ala korea)
- Cuci bersih ayam. Jangan lupa lumuri dulu dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis..
- Lumuri dengan tepung bumbu. (sebelum dilumuri, saya biasa merebus ayam terlebih dulu untuk menghilangkan darah dan lebih empuk).
- Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan. Jangan terlalu lama gorengnya nanti keras. Sisihkan ketika sudah matang..
- Campur semua bahan bumbu. Masak di teflon sampai agak mengental dan berbuih-buih. Masak dengan api kecil saja..
- Masukkan ayam yang telah digoreng. Aduk-aduk hingga semuanya terlapisi saus bumbu dengan sempurna..
- Sajikan di piring, lalu taburi biji wijen sesuai selera di atasnya..