Resep Mudah Memasak Samgyetang ala ala (sup ayam ala korea) Enak

Samgyetang ala ala (sup ayam ala korea). Samgyetang merupakan hidangan berupa sup ayam yang di dalamnya diisi nasi kemudian direbus dengan gingseng dan beragam rempah lainnya. Sup ayam ginseng ala Korea ini makin nikmat bila disantap dengan nasi dan kimchi! Itulah resep mudah membuat samgyetang ala Korea Selatan.

Makanan khas ini memiliki segudang manfaat lho! Yuk intip review Dewi tentang sup khas Kore Siang itu, Danny sang tour leader membawa rombongan Dewi untuk menikmati makan siang dengan menu istimewa, sup ayam ginseng atau samgyetang. Yaps, namanya sup ayam ginseng atau biasa dikenal dengan Samgyetang. Anda dapat membikin Samgyetang ala ala (sup ayam ala korea) dengan 19 bahan dan 16 langkah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membikin Samgyetang ala ala (sup ayam ala korea)

1. Anda memerlukan 1 ekor ayam kampung utuh, buang kulit.
2. Anda memerlukan 4 buah jamur shitake kering.
3. Anda memerlukan 4 buah kurma korea (red dates).
4. Siapkan 1 buah sereh, geprek.
5. Anda membutuhkan 2 ruas besar jahe, bakar.
6. Anda membutuhkan 7 buah bawang putih utuh, bakar.
7. Sediakan 10 lembar daun salam.
8. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
9. Siapkan Isian:.
10. Sediakan 4 sdm ketan putih.
11. Sediakan 1 bungkus kongbab.
12. Anda membutuhkan Taburan:.
13. Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus.
14. Sediakan Sambal wijen:.
15. Anda membutuhkan 5 sdm wijen sangrai, blender kasar.
16. Anda membutuhkan 3 buah cabe rawit, iris halus.
17. Siapkan 1 sdm madu.
18. Siapkan Secukupnya garam.
19. Siapkan Secukupnya minyak wijen.

Resep sup Samgyetang ini merupakan perpaduan beras, bawang putih dan ginseng. Korea-lover.com - Ada satu menu asal Korea Selatan yang sering dijadikan makanan pengembali vitalitas tubuh. Bagi yang suka menonton drama Korea, pasti sudah familiar dengan makanan yang satu ini. Nah, sekarang kalian bisa menikmati makanan ala Korea!

Langkah membuat Samgyetang ala ala (sup ayam ala korea)

1. Cuci bersih ayam, buang kulitnya. Gosok dengan garam dan cuka. Lalu bilas hingga bersih..
2. Rendam ketan dan kongbab di air hangat selama 1 jam.
3. Siapkan bahan bumbunya..
4. Sumbat leher dengan 1 buah kurma dan daun salam.
5. Masukkan bumbu sereh, jahe, kurma dan salam ke perut ayam.
6. Masukkan ketan 2 sdm. Lalu masukkan lagi sebagian bumbu2. Masukkan lagi 2 sdm ketan. Jangan lupa masukkan sebagian sereh ke dalam perut ayam.
7. Supaya ketan tidak berhamburan pada saat dimasak sematkan tusuk gigi pada lubang perut. Seperti gambar.
8. Letakkan ayam pada posisi telungkup lalu taburi sisa bumbu diluar ayam..
9. Masukkan shitake kering dan tambahkan air hingga 3/4 bagian ayam terendam..
10. Rebus hingga air menyusut dan ketan matang. Untuk penambahan garam silahkan dilakukan pada terakhir proses memasak. Karena saya menggunakan ayam kampung, dan shitake dan direbus kurleb 2 jam kuah sudah gurih sekali. Sehingga tidak saya tambahkan garam.
11. Cara buat saus sambal wijen. Di mangkok kecil, campur cabe, garam dan wijen yg telah di blender kasar..
12. Tambahkan minyak wijen, dan madu. Aduk hingga rata..
13. Angkat ayam sajikan di mangkok besar, taburi dgn daun bawang. Sajikan selagi hangat.
14. Ini isi dari perut ayam yg telah diisi ketan.
15. Ketannya matang sempurna. Legit sekali harum..
16. Cocol ayam ke dalam saus wijen. MasyaAllah nikmatnya..

Mau peralatan makannya juga biar lebih Korea? KOREAN FOOD HEAVEN juga ada menjual. SAMGYETANG atau istilahnya Sup Ayam Ginseng ini memang menjadi menu khas dari Korea Selatan. Sajian ini pun juga sangat disukai oleh beberapa negara lainnya Lalu aduk hingga bumbu merata dengan menambahkan garam dan merica. Sup Ayam Ginseng Ala Korea siap disantap.