Resep Mudah Membuat Maeun Dak Bal 매운 발 (Ceker Pedas ala Korea) #ketopad_cp_ceker ayam Lezat

Maeun Dak Bal 매운 발 (Ceker Pedas ala Korea) #ketopad_cp_ceker ayam.

Anda dapat membikin Maeun Dak Bal 매운 발 (Ceker Pedas ala Korea) #ketopad_cp_ceker ayam dengan 19 bahan dan 7 langkah. Seperti ini cara membuatnya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Maeun Dak Bal 매운 발 (Ceker Pedas ala Korea) #ketopad_cp_ceker ayam

1. Siapkan 💚Bahan utama :.
2. Siapkan 500 gr ceker ayam, bersihkan, buang cakarnya.
3. Siapkan Secukupnya air untuk merebus ceker.
4. Anda memerlukan 200 ml air rebusan ceker (kaldu ceker).
5. Sediakan 💚Bahan ditumis :.
6. Anda memerlukan 1 jempol jahe, cincang halus.
7. Anda memerlukan 3 sdm minyak wijen.
8. Anda membutuhkan 2 siung bawang putih, cincang halus.
9. Anda membutuhkan Sesuai selera rawit merah, iris2.
10. Anda membutuhkan 💚Bahan saus pedas (aduk & campur jadi satu) :.
11. Sediakan 2 sdm Gochujang / pasta cabai korea.
12. Anda memerlukan 2 sdm Gochugaru / cabai bubuk.
13. Anda membutuhkan 2 sdm arak merah / ang ciu (boleh skip).
14. Siapkan 2 sdm kecap asin.
15. Sediakan 1 sdt garam.
16. Sediakan 4-6 tetes suclarose (pengganti gula).
17. Anda memerlukan 💚Taburan :.
18. Siapkan Secukupnya irisan daun bawang.
19. Anda memerlukan Secukupnya wijen.

Langkah membuat Maeun Dak Bal 매운 발 (Ceker Pedas ala Korea) #ketopad_cp_ceker ayam

1. Rebus ceker hingga empuk, tiriskan (saya merebusnya selama 60 menit).
2. Sisihkan air bekas rebusan ceker sekitar 200 ml (air kaldu ini akan menjadi jelly ketika disimpan, jadi itu normal yaa).
3. Tumis bawang putih bersama minyak wijen hingga harum, masukkan jahe, aduk2 hingga harum, terakhir tuang irisan cabe rawitnya, aduk rata.
4. Tuang kaldu ceker, aduk2 dan masak hingga mencair.
5. Bumbui, tuang campuran bahan saus, aduk rata hingga mendidih.
6. Lalu tuang cekernya, aduk2 hingga rata, masak hingga kuah makin sedikit / makin menyusut.
7. Tuang dalam wadah, taburi dengan irisan daun bawang dan biji wijen.