Resep Dakgangjeong (Ayam Goreng Crispy Hot ala Korea) ala Frielingga Sedap

Dakgangjeong (Ayam Goreng Crispy Hot ala Korea) ala Frielingga.

Anda dapat membikin Dakgangjeong (Ayam Goreng Crispy Hot ala Korea) ala Frielingga dengan 16 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membikin Dakgangjeong (Ayam Goreng Crispy Hot ala Korea) ala Frielingga

1. Siapkan 5 sayap ayam potong 2 (aku 4 sayap ayam).
2. Anda memerlukan Bahan Marinasi :.
3. Sediakan 1/2 sdt garam.
4. Sediakan 1/2 sdt lada hitam.
5. Anda membutuhkan 1/2 sdt jahe, geprek (aku diparut).
6. Sediakan 2 sdm tepung kentang (aku maizena).
7. Anda membutuhkan 1 sdm tepung bumbu serbaguna (tamabahan dari aku).
8. Siapkan Bahan Saos :.
9. Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan.
10. Sediakan 3 biji cabe kering, potong kotak (aku 1 sdm cabe bubuk).
11. Siapkan 2 sdm kecap manis.
12. Anda membutuhkan 1 sdm cuka.
13. Sediakan 1 sdt gula palem (aku 1/4 bh gula aren, cacah kasar).
14. Sediakan 1 sdt mustard (aku ga pakai).
15. Anda memerlukan 1/2 sdt wijen, sangrai untuk taburan.
16. Anda memerlukan Secukupnya garam n lada.

Cara membuat Dakgangjeong (Ayam Goreng Crispy Hot ala Korea) ala Frielingga

1. Siapkan bahan2.
2. Bumbui ayam dgn garam, lada dan jahe (bahan marinasi)aduk2 lalu taburi dgn tepung maizena n tepung serbaguna. Diamkan selama minimal 15 menit..
3. Setelah 15 menit, goreng ayam dlm minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga matang, sisihkan..
4. Tumis bawang putih dan cabe kering hingga harum lalu tambahkan kecap manis, cuka, mustard (aku g pakai) aduk rata hingga meletup letup/mendidih..
5. Setelah mendidih tambahkan gula palem (aku gula aren) dan ayam, aduk2 hingga tercampur rata. Koreksi rasa dgn menambahkan garam n lada. Done.