Resep Mudah Memasak Ayam Goreng Pedas Manis Ala Korea (Korean Spicy Fried Chicken) Mantap

Ayam Goreng Pedas Manis Ala Korea (Korean Spicy Fried Chicken).

Anda dapat membikin Ayam Goreng Pedas Manis Ala Korea (Korean Spicy Fried Chicken) dengan 22 bahan dan 5 langkah. Seperti ini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam Goreng Pedas Manis Ala Korea (Korean Spicy Fried Chicken)

1. Anda membutuhkan Bahan marinade untuk ayam.
2. Anda memerlukan 125 ml (1/2 cup) susu.
3. Siapkan 500 gram filet ayam boneless di potong kecil2 (paha juga bisa).
4. Siapkan 1/4 sdt garam.
5. Anda memerlukan 1/8 sdt lada putih.
6. Anda membutuhkan 1/2 sdt bawang putih cincang.
7. Sediakan 1/2 sdt jahe cincang.
8. Siapkan Bahan saos.
9. Anda membutuhkan 1 sdm soy sauce (merek kikkoman).
10. Sediakan 3 sdm mirin.
11. Siapkan 2 sdm rice wine vinegar.
12. Anda memerlukan 1 sdm saos gochujang (korean bean paste yang pedas, box merah).
13. Sediakan 3 sdm madu.
14. Sediakan 2 sdt minyak wijen.
15. Siapkan 2 sdm gula merah.
16. Anda memerlukan 1 sdt bawang putih cincang.
17. Anda memerlukan 1 sdt jahe parut.
18. Anda membutuhkan 1/8 sdt lada putih.
19. Siapkan Bahan pelengkap.
20. Siapkan 1/3 cup maizena.
21. Sediakan Minyak untuk goreng.
22. Anda membutuhkan 1 sdt wijen.

Langkah membuat Ayam Goreng Pedas Manis Ala Korea (Korean Spicy Fried Chicken)

1. Potong daging ayam kecil2 dan rendamkan dengan susu selama 2 jam. Masuk ke dalam kulkas..
2. Sisihkan ayam dan masukan garam, lada, bawang putih dan jahe. Diamkan selama 30 menit..
3. Lapiskan ayam dengan maizena dan goreng. Goreng ayam sampai agak coklat..
4. Campurkan semua bahan saos dan masuk ke dalam panci. Api sedang. Aduk sekitar 3 menit sampe mateng..
5. Campurkan ayam goreng dan aduk, lumurkan ke panci yang isi saos. Tambahkan wijen..