Resep Chicken Gong Jang (Ayam Bumbu Madu ala Korea) Nikmat

Chicken Gong Jang (Ayam Bumbu Madu ala Korea).

Anda dapat membikin Chicken Gong Jang (Ayam Bumbu Madu ala Korea) menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Seperti ini cara memasaknya.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Chicken Gong Jang (Ayam Bumbu Madu ala Korea)

1. Anda memerlukan 4 ptg Ayam (bagian paha ukuran besar).
2. Anda memerlukan Tepung Bumbu (Sy pakai Sasa Tepung Bumbu ala Kentucky).
3. Sediakan 3/4 sdt Minyak Wijen.
4. Siapkan Wijen Sangrai & Seledri (untuk hiasan).
5. Siapkan Saus Madu.
6. Sediakan 1 siung Bawang Putih, cincang halus.
7. Siapkan 7 sdm Saus Tomat.
8. Sediakan 2 sdm Madu.
9. Siapkan 5 sdm Air.
10. Siapkan 1/4 sdt Cuka.
11. Sediakan Margarine.
12. Sediakan Garam.
13. Sediakan Gula.
14. Anda memerlukan Kaldu Jamur.

Cara membuat Chicken Gong Jang (Ayam Bumbu Madu ala Korea)

1. Cuci ayam hingga bersih, lumuri tepung bumbu, goreng hingga matang dan kecoklatan. Sisihkan.
2. Campur saus tomat, madu, garam, gula, kaldu jamur, cuka dan air dalam mangkuk kecil. Aduk rata, koreksi rasa. Sisihkan.
3. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan campuran saus, aduk rata. Masak hingga saus mengental dan meletup-letup, tambahkan minyak wijen, aduk kembali..
4. Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam terlapisi saus. Angkat, beri taburan wijen sangrai dan daun seledri cincang. Sajikan.
5. (Tips: kalau ayamnya potongan besar, gunakan api sedang utk memanaskan minyak, tapi goreng dengan api sedang cenderung kecil agar ayam matang sampai dalam).