Ayam Goreng tepung Saus ala Korea.
Anda dapat membuat Ayam Goreng tepung Saus ala Korea menggunakan 26 bahan dan 5 langkah. Seperti ini cara membikinnya.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ayam Goreng tepung Saus ala Korea
- Anda memerlukan 8 sayap ayam, potong 2. Cuci bersih. Lumuri sedikit jeruk nipis.
- Siapkan Bahan marinasi ayam :.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Anda memerlukan 1/2 sdt Lada putih bubuk.
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Sediakan 1 sdm tepung maizena.
- Anda membutuhkan Bahan ayam tepung :.
- Anda memerlukan 4 sdm munjung tepung terigu protein sedang.
- Anda membutuhkan 1 sdm munjung tepung tapioka.
- Anda membutuhkan 1 sdm munjung tepung beras.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt Lada putih bubuk.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt baking soda.
- Anda membutuhkan Bahan saus :.
- Anda membutuhkan 2 siung bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 1 sdm pasta gochujang (pasta cabe Korea).
- Siapkan 2 sdm saos Tomat.
- Siapkan 1 sdm saos Tiram.
- Siapkan 5 sdm saos sambal.
- Anda memerlukan 2 sdm madu.
- Siapkan 1 sdt cuka masak.
- Siapkan 1/2 sdt Lada hitam bubuk.
- Sediakan Sejumput garam.
- Siapkan Sejumput gula pasir.
- Siapkan 1 sdm margarine untuk menumis.
Langkah membuat Ayam Goreng tepung Saus ala Korea
- Setelah ayam diberi jeruk nipis, cuci bersih kembali. Rendam dengan bumbu marinasi. Aduk rata. Biarkan sekitar 30 menit. Kalau bisa, masukkan kulkas ya..
- Campurkan semua Bahan kering ayam tepung. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, remas - remas sedikit sampai ayam tertutup tepung sempurna. Lalu Goreng..
- Ketika ayam sudah agak kering, angkat. Lalu goreng lagi sampai sedikit kecoklatan. Ini agar ayam lebih kriuk..
- Dalam mangkok, campurkan pasta gochujang, saos tomat, saos Tiram, saos sambal, madu..
- Tumis bawang putih cincang dengan margarine sampai harum. Lalu masukkan campuran saos. Masukkan bumbu lain untuk saos. Koreksi rasa. Masukkan ayam, aduk cepat sampai bumbu menyelimuti ayam dengan rata. Tidak perlu ditambah air lagi ya..